Восстановление зеленой подстилки в молочном комплексе «Дружба-2»

В Брянской области в хозяйстве «Дружба-2», входящем в агрохолдинг «Охотно», впервые в России запущен проект восстановления зеленой подстилки с применением технологии компостирования навоза в бетонных «карманах» (засеках).

Комментарии Курбанова Зуфара, менеджера по продукту компании Transfaire:

Проект с бетонными «карманами» (или засеками) в России был реализован впервые, но в мировой практике эта технология не новая. Она родилась в Америке, где много ферм с очень высоким поголовьем, по 6 000–10 000 и больше голов, и покупка оборудования для утилизации навоза от стад таких размеров требует серьезных инвестиций, на которые готово не всякое хозяйство. Данный вариант решения является, в первую очередь, более экономичным.

По этой технологии твердая фракция сепарированного навоза посредством конвейерной ленты засыпается в отдельном хорошо вентилируемом помещении в несколько бетонных засек, где происходит ее созревание в течение пяти–шести дней. За это время температура твердой фракции повышается до 60 °C, благодаря этому происходит ее обеззараживание, после чего ее можно использовать в качестве зеленой подстилки для коров. В ряде случаев, чтобы ускорить созревание фракции, ее ворошат или перемешивают механическим способом. Конечно, этот процесс частично увеличивает затраты, но он не сравним с расходами при покупке и эксплуатации тех же биореакторов.

Подготовка к процессу сепарирования начинается уже в лагуне, где протекает процесс гомогенизации, то есть перемешивания навоза, осуществляемый погружным миксером. Качественная гомогенизация облегчает работу сепаратора.

Важно заметить, что для производства зеленой подстилки необходимо использовать не обычные сепараторы, отжимающие твердую фракцию до 32–35% сухого вещества, а специальные прессо-шнековые сепараторы Bauer Green Bedding™, которые дают на выходе процент сухого вещества в диапазоне между 36 и 38 процентами. При влажности менее 36% температура твердой фракции не достигнет нужных значений, процесс перепревания превратится, скорее, в процесс брожения – и никакой подстилки мы уже не получим.

Сепараторы Bauer Green Bedding перерабатывают 10-12 кубических метров навоза в час, поэтому в комплексе «Дружба-2» было установлено четыре сепаратора, которые за 6-7 часов работы могут справиться с теми 250 кубометрами жидкого навоза, которые производит ферма за сутки. Благодаря наличию коллектора подачу навоза на все четыре сепаратора производит всего один насос. К этому же коллектору подсоединен насос для перекачки в лагуну жидкой фракции.

В заключение ­– пара слов о преимуществах, которые дает менеджмент навоза КРС посредством разделения на твердую и жидкую фракции. Подстилка производится прямо в хозяйстве. Это отражается не только на экономике, но и на здоровье животных, так как вместе с подстилкой извне не заносятся никакие патогенные микроорганизмы. Кроме того, в разы менее энерго- и ресурсозатратными становятся процессы перемешивания жидкой фракции в лагунах и ее перекачки для внесения на поля, освобождая людей и технику для других работ.